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Kurkuma (Curcuma longa) ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae). Sie wächst als buschige Pflanze mit großen, lanzettlichen Blättern, wobei ihr wertvollster Teil die unterirdische Wurzel von charakteristischer orangegelber Farbe ist.
Sie stammt aus Südasien, insbesondere Indien, wo sie auch heute noch in tropischem und subtropischem Klima gedeiht. Dieses "goldene Gewürz", wie es viele nennen, wird in der Ayurveda- und chinesischen Tradition seit über 4000 Jahren verwendet.
In der indischen Kultur hat sie einen besonderen Platz - sowohl als heilendes Kraut als auch als Symbol der Reinheit und des Schutzes. Sie wird bereits in der alten Sanskrit-Literatur erwähnt, ebenso wie in arabischen und europäischen Aufzeichnungen aus dem Mittelalter.
Kurkuma wird häufig als Gewürz verwendet, hauptsächlich in Pulverform, und ist eine Schlüsselzutat in Curry-Gewürzmischungen.
Aufgrund ihrer auffälligen Farbe und ihres milden, leicht erdigen Geschmacks wird sie auch Senf, Suppen, Reisgerichten, Getränken (z. B. "goldenes Getränk") und sogar Backwaren zugesetzt. Außerdem eignet sie sich hervorragend als natürliches Farbstoff und ist daher in der Lebensmittel- und Kosmetikindustrie beliebt.
Die Marke Purely Nutrition bietet dieses goldene Gewürz in Pulverform an - aus 100 % Bio-Anbau und zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Ballaststoffen aus.
BIO-Kurkuma-Pulver kann auf verschiedene Arten verwendet werden:
Das Set enthält: 3x BIO Kurkuma Pulver, 200 g (zusammen 600 g).
Der alte Preis stellt den Preis dar, wenn sie alle 3 Produkte einzeln zum regulären Preis kaufen würden.
Anwendung: Sie können es verwenden, um Tee zuzubereiten, es in Smoothies, Säfte, Joghurt, Aufstriche, Salatdressings zu geben ... Als Gewürz können Sie es bei der Zubereitung von Risotto, gebratenem Gemüse oder anderen Gerichten verwenden. Verzehren Sie maximal 3-5 g Kurkuma-Pulver täglich.
Durchschnittlicher Nährwert | pro 100 g |
---|---|
Energiegehalt | 1424 kJ / 341,7 kcal |
Fett | 2,56 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 0,15 g |
Kohlenhydrate | 49,3 g |
- davon Zucker | < 0,5 g |
Ballaststoffe | 21,9 |
Eiweiß | 8,42 |
Salz | 0,49 g |
Die Werte können aufgrund natürlicher Zutaten variieren.
Zutaten: 100 % Kurkuma (Curcuma longa) Pulver aus zertifiziertem ökologischem Anbau. Vertrieb kontrolliert durch SI-EKO-002. Landwirtschaft außerhalb der EU.
Nettofüllmenge: 3 x 200 g = 600 g
Hinweis: Das Produkt ist kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie einen gesunden Lebensstil. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren! Nicht einatmen. Bei Raumtemperatur und max. 65 % Luftfeuchtigkeit lagern.
"Für Energie, Kraft und Wohlbefinden jeden Tag entscheide ich mich immer für Purely Nutrition."
"Ein erfülltes Leben zu führen ist mein Ziel, und Purely Nutrition hilft mir, dieses Ziel mit seinen sorgfältig ausgewählten Produkten zu erreichen."
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Montag - Donnerstag: 8.00 - 16.00
Freitag: 8.00 - 14.00
Kartenzahlung Option Sicherer Schutz persönlicher Daten durch SSL-Verschlüsselung.
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