BIO Hefeflocken – nussig-cremiger Geschmack, der begeistert.

Hefeflocken (auf Englisch nutritional yeast) sind eine inaktive Form von Trockenhefe. Obwohl sie aus Hefe hergestellt sind, werden diese Flocken nicht zur Fermentation oder zum Backen verwendet, da die Hefezellen nach dem Verarbeitungsprozess nicht mehr aktiv sind. Sie werden als Zusatz zu den Speisen verwendet, um den Geschmack und den Nährwert von Lebensmitteln zu verbessern.

Aufgrund ihres spezifischen Geschmacks und ihrer Struktur werden sie bei der Zubereitung von Mahlzeiten oft anstelle von Käse verwendet. Sie haben einen besonderen nussig-cremigen Geschmack, der an Käse erinnert, insbesondere an Parmesan.

Hefeflocken sind eine perfekte Ergänzung zu verschiedenen Gerichten.

BIO Hefeflocken der Marke Smart organic aus der Bett'r-Linie bieten unzählige Möglichkeiten für kulinarische Anwendungen. Sie können verwendet werden:

• als Ersatz für Käse in veganen Rezepten,
• zum Bestreuen von Nudeln, Risotto, Salate (genauso wie geriebener Käse),
• zum Andicken von Saucen, Suppen und anderen Gerichten,
• beim Backen und Kochen von Gerichten, die Käse enthalten (zum Beispiel Lasagne),
• für die Herstellung von hausgemachten Aufstrichen, pflanzlichem Käse,
• oder einfach in Milch, Fruchtsaft oder Gemüsesaft einrühren.

Hervorragende Eiweiß- und Ballaststoffquelle auch für Veganer.

Die Verwendung dieser Hefeflocken ist auch bei Veganern weitverbreitet, und alle sind begeistert davon, dass sie ohne GVO hergestellt sind.

Sie zeichnen sich durch einen hohen Gehalt an Eiweiß und Ballaststoffen aus – sie enthalten ganze 29 g Eiweiß und 17 g Ballaststoffe pro 100 g!

Empfohlene Anwendung: 2 Esslöffel pro Tag, in Milch oder Saft gemischt. Kann in veganen Rezepten verwendet werden oder als Zusatz zu Proteinshakes zur Verbesserung des Nährwertes.

Zutaten: Hefe*, Weizenmehl*, Meersalz. *Aus kontrolliert biologischem Anbau. BG-BIO-22. EU-Landwirtschaft. Herkunft: Deutschland.

Enthält Gluten.

Nettofüllmenge: 100 g

Hinweis: An einem kühlen, dunklen und trockenen Ort aufbewahren.