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LCHF Schokoladenmousse

Nährwert:
Kohlenhydrate: 6 % (4 g)
Ballaststoffe: 1 g
Fett: 89 % (28 g)
Eiweiß: 4 % (3 g)
Kcal: 260

Zutaten:

• 700 ml Kokosmilch
• 3 Esslöffel Kakaopulver,
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt,
• 1 Löffel Erythrit.

Zubereitung:

1. Die Kokosmilch im Kühlschrank abkühlen lassen (mindestens 4 Stunden) - dadurch wird der Sahneanteil vom Kokoswasser getrennt.
2. Verwenden Sie nur den festen Teil - die Sahne - und heben Sie das Wasser für Pfannkuchen oder andere Nachspeisen auf.
3. Die Kokosnuss-"Creme" mit Vanille und Erythrit zum Andicken mischen. Das Kakaopulver hinzugeben und erneut mischen.
4. In für Nachspeisen geeigneten Behältern servieren.